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香喷喷的自制烤羊肉～烤箱版(4/12)
一整块新鲜的羊腿肉，买的时候肥瘦都要有，镶嵌在一起烤出来吃着才更香
羊肉洗净切块（不需要太小）
加入适量茴香粒
加入一勺盐，一勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，一勺橄榄油或者食用熟油，两勺淀粉，适量胡椒粉，一把孜然粉，适量辣椒粉
抓拌均匀，腌制一个小时
将一个土豆洗净切片，少量洋葱切丝与腌好的羊肉拌一起再腌制2小时，互相出味儿等待备用
烤前将锡纸上刷一点油，将腌好的羊肉，土豆，洋葱铺放于锡纸上，最好用羊肉垫底，土豆放最上面烤，不然容易烤糊
喜欢吃洋葱的上面可以再放一些
喜欢吃别的也可以放一起烤，我刷了一根火腿肠，烤前所有食物上面再撒一把孜然，一大勺辣椒粉（根据个人吃辣情况而定)一把芝麻，铺满了烤盘，放进烤箱，放置中间那层烤，因为比较懒这样上下受热就不用翻面了，温度定位200，时间设置为15分钟
出锅啦～肉肉藏在最底下，油全部溢出来了，香味四溢，烤的时候那滋滋滋的声音听着直流口水
出炉时根据个人爱好可以撒上一些小米椒增味儿
羊肉一定要趁热吃哦，不然凉了就会有膻味儿