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如你口红般娇妍的嫣红色阿达籽(
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红曲粉+木薯粉混合均匀;
白糖+水烧开;
熄火后加入拌好的木薯粉;
用刮刀快速拌均匀;
稍凉后戴上一次性手套揉成团;
直至揉光滑;
分成三团,每团分别搓长成尾指粗的条,撒点干粉,然后切成1.5CM的段,在切面滚点干粉防粘;
烧开一锅水,倒进去,浮起后小火煮20分钟至半透明后熄火,期间点两次冷水;
倒掉水后直接把锅放在水龙头下过冷河冲清爽;
用漏勺捞起放碗中,倒入冰牛奶放上木瓜丁即食。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6