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红烧肉,解馋不腻(
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准备带皮五花肉
切成小块
冷水下锅,加料酒抄水
锅中放油,两块冰糖炒出糖色
放入五花肉加葱,姜,香叶,桂皮,八角,干辣椒,炒上色
加热水没过肉,加入酱油,老抽,耗油,盐,鸡粉,盖上盖子煮30分钟
肥而不腻的五花肉出货啦