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花甲粉丝(3/10)
花甲泡盐水2小时以上吐沙。
粉丝泡水，泡软即可。
洋葱切条，指天椒和葱切粒，蒜蓉剁碎备用。
把白砂糖、芝麻油、生抽、蚝油、醋加水调好，放洋葱、葱、蒜头、指天椒搅拌均匀。
土豆切片放锡纸盘底层。
放上泡软的粉丝。
铺上花甲。
均匀铺上配料。
用锡纸包好，不漏边。蒸30分钟。
出炉。✅