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橘香鱼片~香到灵魂深处(6/7)
菜场买新鲜的鱼，让老板切片，洗净后放油，盐，料酒，油可以锁住鱼的鲜味
将配料切片
放油，加入大蒜生姜，
加入橘子皮，大葱
倒入鱼，中火炒到鱼肉轻微变色，转小火
加盐，加少许料酒，小火煮3分钟，过程中翻炒一次。
出锅！香到灵魂深处！