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番茄鱼片(4/9)
两个大小适中的粉番茄，洗净上表面切十字，入沸水煮两分钟。
待番茄稍稍变软皮翘起，捞出番茄，撕掉表皮，番茄切小块备用。
半只洋葱切小块备用。
鱼片洗净备用。
锅中放少许油，加入洋葱和少许蒜末葱姜末，炒香。
加入切碎的番茄，翻炒，压碎。
加入水，将番茄煮至出汁，加入白砂糖少许，酱油少许，鸡精少许，盐少许。
最后加入鱼片，翻动一下，变色即可出锅。
好吃的番茄鱼片就大功告成了！