红枣去核（核是比较上火的哈）红枣肉跟枸杞，纯手工剁碎，有绞肉机的，可以使用绞肉机哈，这剁的过程累的不要不要的、

老姜一块，可去皮，也可不去皮，但一定要洗干净，生姜皮也有一定的作用哈，拍平后，使用蛮力剁碎哈、

最好就是这种片红糖哈，散装的。

适量的冷水下锅，不要放太多，先把红糖放下去煮融化，再放所有配料，红枣枸杞末，还有老生姜末，（个人建议红糖块，可以多放，因为是制作姜红糖膏的，多放红糖煮，泡水的时候才有甜味，少放了，泡水淡淡的，没味道。喜欢辣点的，也可以多放姜末。)在煮的时候，顺时针方向搅拌均匀。等觉得红糖与勺子之间粘乎乎的，就差不多了。

煮完成后，进行冷却。

最后就可以平铺在盒子里啦，要喝的时候，挖上一两勺泡水哦，剩下的，就要放在冰箱里冷藏着哦~最好就是拿个密封罐装着哦，