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#换着花样吃早餐#(0/20)
糯米泡2小时,做成米饭
馅料食材清洗干净,香菇提前泡发,除豌豆其余食材切成丁。
锅中放油,炒五花肉,炒出油脂
放入腊肉炒一分钟
放入香菇胡萝卜炒一分钟
放入豌豆炒一分钟
放入洋葱炒一分钟
放入生抽,蚝油,盐
放入糯米饭翻炒均匀备用
把馅料攥成小团,更容易包
菠菜叶焯水,放入料理机加水榨汁,倒入碗中加1克盐
将菠菜汁倒入面粉中和成面团,醒面
醒好面分成小份,我一个面皮18克,(馅料40克)
擀成面皮
面皮边缘擀成裙边
放入馅料
虎口收腰整理定型
完成
放入蒸锅,水开计时5分钟,关火焖5分钟
香啊!造啊!