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#换着花样吃早餐#不用半锅油炸也能做出超级杀饭的茄子(12/13)
茄子洗净，切成滚刀块
放1小勺油，1勺淀粉，上下颠盆让淀粉和油裹住茄子。
空气炸锅200度预热5分钟，放进茄子炸15分钟
隔5分钟取出翻一下以便受热均匀
青椒和胡萝卜切片
蒜切小片
食材列表中番茄酱及以下的佐料加水调成酱汁。
锅内油比平时炒菜多一点，放入1/3蒜片爆香
放入青椒和胡萝卜炒至断生
倒入炸好的茄子块翻炒
炒至茄子熟软
倒入酱汁。火小一点，耐心翻炒让蔬菜裹上油亮的酱汁。
盛盘，吃！ 超级下饭好吗？！