1⃣️面粉+酵母+盐+温水（酵母跟盐分开两个角）揉成团了加适量猪油，柔到盆光，手光），盖上保鲜膜温室发酵一个钟左右
发酵到2倍大时，手指沾干面粉戳个洞，有轻微回弹即可
1⃣️排气，揉成长条，平均分成6份
2⃣️取一个面团擀成牛舌状，然后对折
圈起来，收口扯到一头，然后收口处朝下，按扁，借助擀面杖擀圆，厚度0.7厘米左右
不粘锅不用放油，热锅放进去，然后开小火，盖上锅盖，过2-3分钟翻面，翻个2-3次，即可，如上图，这样就好啦
煎出的油可以用来炒一下香料，花椒先煎一下，然后捞掉，再放其它炒香，我锅不够大，所以肉没有一起放进去翻炒
放进炖锅，加入超过肉一厘米左右的量，大火煮开后，转小火焖1个钟
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