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煎牛排(3/6)
牛眼肉自然解冻。水简单冲一下，用厨房用纸吸干表面的水分。
开火，加热锅，用筷子取牛排边的肥肉擦一下锅，放牛排入锅
比较懒，一次煎了2块。下次还是一块块煎比较好。煎的过程中，不断翻面。大火，煎3-4分钟后转中火再煎2分钟。
两面都上了色。
吃的时候撒盐，黑胡椒粉！牛肉的香味，口齿留香！
粉盐是牛排最佳拍档。