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拌饭神器之海苔芝麻碎(2/13)
紫菜两大片，我用的是头水紫菜，不用清洗。
超市买的白芝麻。
处理开始，先把紫菜剪成小片状。
用手捏碎些。
白芝麻要清洗。
洗过的白芝麻上锅炒熟，先炒干水分，再小火慢炒。
全程小火，炒制过程持续二十分钟，直至微微变色，香味溢出。
处理好的紫菜上锅。
倒入适量芝麻油。
再放入盐和糖，也是小火慢炒。
炒至紫菜一捏即碎，颜色变绿，放入炒熟的白芝麻，炒香。OK了。
待凉后装入罐子里，要吃的时候舀一勺放进饭里就行啦。
不吃的时候盖紧盖子，密封冷藏。