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刀豆炒虾仁(4/13)
虾仁洗净去虾线，放入姜片料酒盐淀粉腌制20分钟
刀豆两边的茎去掉
斜切成段
蒜，红椒切成片
锅中放入水，放入刀豆，煮至刀豆断生
捞起备用
起油锅，放入蒜片，红椒片，煸香
放入虾仁煸炒几下捞出备用
放入刀豆翻炒
加入少许盐，一丢丢水，翻炒
放入虾仁，放入少许糖，翻炒
淀粉调稀，倒入勾芡一下
翻炒出锅装盘