辣子鸡丁（不辣版本，老少皆宜）(
4
/6)
料酒，酱油，盐，姜丝，蒜片和鸡肉混合，腌制20分钟
尖椒切小段（多洗几次，更加好）
多放一点油，炒鸡肉，熟了就捞上来
然后把鸡肉里面的油全部倒进去，尖椒再倒进去炒，放小半勺盐，尖椒炒熟，最好是炒得有一点软再起锅
鸡肉倒进去翻炒，然后加酱油（适量，10克左右）!
起锅时别忘记放鸡精!
