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蜜煎鸡胸肉(2/5)
准备一块解冻好的鸡胸肉,切成大片,不建议太薄,不然很容易把鸡胸肉煎老,大概4-5公分
鸡胸肉放入干净的容器,加上蒜末,黑胡椒,盐,耗油,蜂蜜,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱保存20分钟以上,越久越入味。
最好用不粘锅,火不要太大,刷上菜油,把腌好的鸡胸肉,平铺在锅里
煎至两面金黄,如果喜欢老一些的,可以再煎一会,不建议太久不然会水分蒸发,肉就变硬了,如果担心里面不熟,建议关火闷一会,用余热闷熟它
这到蜜煎鸡胸肉就完成了,切成喜欢的块状,再配些新鲜的菜蔬,鲜嫩多汁,又不会增加热量,快来试试吧