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小六家的甜水面(6/10)
准备好上面这些，就可以开始了
冰糖放大概这么多，换成红糖更正宗，因为我太着急吃家里又没有红糖，所以就换了冰糖
冰糖黄豆酱油和生抽的比例是1:2:3，放等量的水，如果有红糖代替冰糖会更好。
辣椒粉和白芝麻混合，准备做油泼辣子，先少一点点油和进去搅一下，这样泼油不容易糊
油烧热，冒烟，到一半到辣椒粉里，搅拌一下，在倒入另外一半，备用
蒜切蒜末，放入盐，加入凉白开，备用
准备好的料汁倒入锅中，加入各种香料，熬制20分钟，小火哦
可以煮面了！一定要用碱水面哦！
各种料汁准备好，面煮好过凉水，先加入两勺蒜汁，放入调好的麻将，加入复合酱油汁，最后淋上辣椒油！
可以加一些黄瓜或者绿豆芽！完美！