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香煎小黄鱼(6/8)
准备好食材。
姜、盐、料酒腌制小黄鱼20分钟以上。
打一个鸡蛋，将腌制好的小黄鱼依次裹上蛋液。
姜擦热锅，防止煎鱼粘锅。
锅热加油，将裹好蛋液的小黄鱼依次下锅煎。
加盐，依次煎至两面金黄。
煎好装盘，撒上适量茴香。
香煎小黄鱼完成✅！