1.脊骨肉泡一会，洗净。 2.锅里放水、葱蒜等去腥的，煮脊骨肉。 3.煮熟后捞出肉，再次清洗，然后把肉扒下，不要骨头。 4.锅里热油，炒葱爆香后扔掉葱。 5.不要关火，继续炒肉，土豆丁和胡萝丁。 6.倒老抽一点、生抽一点，可以再放点大喜大。 7.炒香后，倒两碗水，煮沸。 8.洗米，去掉洗米水。 9.把炖好的脊骨肉和土豆胡萝卜都放到洗好的大米上。 10.把刚才煮好的汤代替水倒入电饭锅中。就是相当于用汤做饭。 11.汤量和平时做饭放的水要一样，或者多一点点。 12.正常按煮饭键，就做好了。