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五花肉炒蒜薹(7/9)
五花肉切片
蒜薹切断
葱姜切好备用
锅热了底子少到点油然后放肉片翻炒至金黄，锅底猪油越来越多可以盛点起来，下次炒菜用。
放料酒炒一下去腥，然后在到蒜薹进去炒会
然后到耗油生抽炒
全上色了，在炒两分钟试试咸淡，要是正好就不用加盐。喜欢吃蒜薹嫩点的就差不多要出锅了
炒好啦，成品
我把蒜薹炒的软了点，因为孩子小不爱吃硬的。