全鸡翅洗干净沥干水份,用小剪刀拆第一、二节的骨,要小心点喔。
把拆了骨的鸡翅放碗里,生葱切段,放少许生抽、盐、胡椒粉、鸡粉、油混合腌制半个小时备用
起油锅,放葱白爆香,加入肉沫,加萝卜干、香菇粒翻炒,然后加玉米、豌豆再次翻炒,加盐、酱油,最后加糯米饭翻炒均匀装起备用。
准备一个干净的矿泉水瓶,剪它的四分之一,用来罐鸡翅。把剪好的矿泉水瓶套在鸡翅里,用筷子把混好的饭罐进去,拿牙签固定封口
预热烤箱230℃5分钟,将鸡翅排好在烤架上,放烤箱就可以了。看到鸡翅烤金黄时要翻面继续烤。两面金黄时要调整一下烤箱温度,避免烤糊了。