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一学就会的蛋挞(4/18)
蛋挞皮从冰箱取出，提前解冻
锅中加入80g牛奶
取15g左右白糖加入锅中
开最小火搅拌，待糖全化立刻关火，避免牛奶过热
取110g淡奶油
碗中加入2个鸡蛋黄，加入淡奶油
加入1勺炼乳
将稍凉的牛奶加入并搅拌均匀
用筛过滤，蛋挞液就做好了
将蛋挞液倒入蛋挞皮，8~9分满即可
烤箱230度预热
如果喜欢的话可以加入果酱，我加的是蓝莓果酱
也可以加水果粒，我加的是芒果粒
进烤箱，230度上下火烤25分钟
最后5分钟的时候要盯着点儿，避免烤糊了（其实烤糊了也不是不能吃，只是看上去不太好看，吃起来没区别）
25分钟后取出就可以吃啦
这是芒果的
这是蓝莓的，看不太出来哈