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广式雪棉叉烧包(5/5)
称好原材料待用！(因本人第一次玩这个，所以会有不够细节的地方，以后会慢慢改进。)^_^
把原材料搓成面团再分成约35克小块面团
放上调制好的叉烧进行包折，逆时针方向包折纹路23至25下
包好成形放至自然醒发约1小时！(醒发时间段春夏秋冬各有不同)尽量不使用发烤箱，如果用发烤箱醒发虽然外观不会有变化，但那样会破坏包的口感。自然醒发即可。。。
醒发好放入蒸炉蒸8分钟即可