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油焖茄子(0/8)
准备好所有材料。
洋葱葱蒜蒜切碎，茄子切条！
锅里放热油！
这一部很重要，茄子好不好吃就是关键这一步？ 油热好了，把茄子放进去过一下油！炒至变色！（有一种做法，就是把茄子放进油里去炸一下！ 这种方法要消耗的油比较多，所以我就不推荐用这种方法）
把茄子盛起来！锅里放五花肉，放所有材料料爆炒！
炒出味后加入茄子。
加入水没过面，煮至茄子变软！然后收汁就可以了！
收汁出锅！装碟！好好的享受美食吧！