纸杯小蛋糕(
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分离蛋白蛋黄,蛋黄加入牛奶,搅散,加入玉米油,搅拌均匀
筛入15克糖粉、低粉、玉米淀粉,顺时针搅拌均匀
蛋白加入几滴柠檬汁,剩下的糖粉分三次加入,打发,倒扣不会流下来就OK
烤箱135°预热十分钟,蛋白加入蛋黄糊里,上下翻拌法,倒入模具
上下火135°三十分钟。淡奶油加20g糖粉,打发,装裱花袋
我和宝宝一起挤的
散上糖珠糖针,或者喜欢的水果丁
成品