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传统菜肉馄炖(3/8)
准备好食材，青菜和荠菜出水沥水捞出。香菇洗净备用。夹心肉洗净备用。
把夹心肉剁碎成末。
把生姜剁成末，在肉糜中加入一个鸡蛋和适量的料酒。
把青菜和荠菜也切碎备用。
同样，香菇也切成小碎末备用。
将事先备用的肉末拌匀即可。
最后一步，加入适量的盐和一丢丢的糖提鲜，拌匀即可。
成品出炉。