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#换着花样吃早餐#开花红糖馒头（干酵母手揉版本）(12/12)
晚上十点，种面团揉成团，盖保鲜膜室温发酵，到第二天早上八点钟做的。
擀面杖将红糖压碎
发酵好的种面
将种面与压碎的红糖用掌根向下向前揉搓，会比较粘，不用紧张
用水将酵母化开
将酵母水撒在混合了红糖的面团上
将面粉倒在面团上
将面粉包裹在面团里，然后用掌根将粉慢慢揉进，搓衣服手法。
揉好的面团搓长条
下剂子，尽量使每个剂子均匀
毛口朝上，放在锅中
发酵箱温度35度，醒发25分钟左右，水烧开后上锅蒸8分钟，关火闷两分钟。