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#换着花样吃早餐#椰丝曲奇饼干(3/12)
黄油室温软化
加入糖粉，用打蛋器打发
打到颜色变浅，体积彭松就可以了
倒入鸡蛋液
继续用打蛋器打到鸡蛋与黄油混合
低筋面粉，粘米粉过筛，在倒入椰丝混合
倒入黄油中
用刮刀翻拌均匀
裱花袋装入裱花嘴，裱花袋倒入面糊
烤盘铺上油纸，挤面糊
烤箱预热后，中层185度8分钟左右，最后几分钟要在烤箱边观察别烤过了。
烤好啦，放凉就可以吃了，松脆可口，椰香味扑鼻而来。