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#换着花样吃早餐#宅家新技能，健康低脂黑麦番薯燕麦包(2/13)
黑麦粉，小麦粉混合在一起。 加酵母，牛奶，用筷子搅拌成絮状。
揉到光滑的面团，发酵大概1小时。
我用了一斤的番薯
切片上锅蒸熟。
压成泥，用搅拌机也可以，不过我喜欢有颗粒感。
加燕麦，适量炼奶混合。
分成大小均一的番薯团。
发酵好的面团。
分成小剂子，用擀面杖将面皮往中间推，最后就像一个小草帽。
包进准备好的番薯燕麦泥。
揉成圆团。
放进蒸箱二次发酵。 用蒸锅也一样，前面五分钟大火，后面五分钟小火，蒸熟后不急开盖，焖几分钟。
出炉