凉拌莴苣丝(
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莴苣切丝，放入适量盐杀水，这样莴苣就脆一些。
蒜末和干辣椒切好备用，不喜欢辣可以不加
莴苣挤干水分放入大碗，加上调料，准备烧油炸干辣椒
淋上热油拌匀，味道好极了，温馨提示：千万不要另外给盐
