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香葱椒盐芝麻花卷(5/16)
用的是新良的馒头自发粉，葱切碎，用适量橄榄油拌匀一下
面粉中加入适量温水（30度左右），揉成均匀面团至表面光滑、不粘手，无需醒发
撒一点干粉在案板上，用擀面杖把面团擀成3mm左右厚度的面片
涂抹一层橄榄油
撒上适量椒盐粉与白芝麻
香葱撒匀
慢慢卷起来
面皮在擀的时候算好长度（我的是长宽都是30cm），切断宽度是3cm
取两块叠放，然后用筷子从中间压一下
两头向下收圆
放入蒸锅，提前在蒸锅内放入30-40度左右温水，盖上盖子醒发20分钟
醒发后开火开始蒸，水开后蒸10分钟，然后关火焖5分钟起盖
出锅完美
个个都很漂亮
侧面来一张
早餐搭配咖啡吃，中西合璧～