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自制蜜汁叉烧(2/11)
猪肉买回来，切成大小均等的条状，姜切片，蒜排碎
倒入料酒去除肉的腥味，也可以用姜蒜葱段水腌制去腥，腌制一小时，吸干水分
分别加入生抽，蚝油适量
再放姜片，倒入叉烧酱
按摩均匀，让每一块肉都吸收叉烧酱
盖上盒盖，放冰箱冷藏24小时，中途可以拿出来再翻面
预热烤箱十分钟，上火200℃，下火200℃，烤15分钟
蜂蜜和水以一比一调好
时间到拿出来刷上蜂蜜水，再烤十分钟！拿出来翻面，再刷上蜂蜜水，再进烤箱10分钟
出炉啦，切片，开吃！ 儿子吃后，评价说：“真好吃，说是美味佳肴也不为过！”
香，入味