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#换着花样吃早餐#粗粮卷饼(2/13)
玉米面和白面按1：1比例，多吃点粗粮营养均衡
加入泡打粉
用温水活成有一点稀的面糊，放在一旁静置10分钟（这个时候可以去准备里面要卷的菜）
我准备的是土豆丝和胡萝卜丝炒肉
2个鸡蛋打散，准备个刷子
面糊静置一会就可以开始烙了
平底锅锅底刷薄薄一层油，燃气开小火（烙饼基本都是小火）
倒进去一点面糊
用刮板或勺子把面糊推开成饼形（我没有做特别薄的饼，我喜欢稍微厚一点的病，吃起来软软的比较有饼的味道）
翻过来在饼上刷一层蛋液，再翻过来把蛋液这一面再烙一下（我只刷了一层蛋液，也可以两面都刷蛋液）
黄黄的颜色特别诱人
里面放上自己喜欢的菜卷起来
又是一顿美味又营养的早餐