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#换着花样吃早餐#酥脆馓子(9/13)
所有材料倒入面盆。
用筷子先和一下。再用手揉匀成光滑面团。
整形。
擀面杖擀开。
切细条，大概筷子粗细。
稍微滚一下成面条型。不用太细主要是要粗细均匀。
泡在油里6小时以上。我用的茶籽油。头天泡好，第二天拿出来用。
取一根缠在手上。
用筷子挑起两头，下锅。一定要小火。
油炸定型再移开筷子。翻另一面炸。
全程小火，翻炸两面至金黄即可。
炸至金黄捞起，用沥油纸沥一下。
根根酥脆的馓子就做好啦……