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玉米排骨汤(
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姜切片,玉米切一小半一小半,蒜苗头切滚刀。
排骨买来之后洗干净,冷水入锅,加入适量料酒、4~5片姜,水开煮5~6分钟,然后捞起来,冷水洗冲干净。
炖锅里面放一点水,先把炖锅烧热。时间设置3小时快炖。
重新加水,放入排骨、蒜苗头、花椒、八角、姜,电磁炉大火煮30分钟左右,然后把八角捞出来丢掉。
大火煮30分钟后,倒入炖锅中,放盐,放玉米。煮1个小时以上。要吃的时候捞出来,撒上一些葱花,就大功告成啦。