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#换着花样吃早餐#麻辣牛腩面(3/15)
新鲜的牛腩在清水中浸泡半小时去除血水后洗净
牛腩切成四厘米大小的块状
锅中烧开水放入牛腩焯水去除油脂和杂质
牛腩在冷水中多冲洗几遍洗净
牛腩放入锅中添加适量清水放入盐、糖、料酒、姜、花椒、八角大火煮起来
煮至牛腩八成熟即可
另起锅倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱炒匀
倒入适量煮牛腩的汤汁如果觉得太油也可以再添加适量清水
烫烧开放入麻油、盐、味精最后撒上葱花和香菜提鲜即可食用
煮好的面条放入容器中再淋上牛腩汤汁就大功告成了
搭配鸡蛋、清炒土豆丝、水果一起吃味道棒极了
牛腩入口香浓味美唇齿留香回味无穷
麻辣牛腩面是打开您味蕾的最佳美食
看着诱人的麻辣牛腩面就忍不住流口水噢
用营养丰富的美味早餐开启崭新的一天