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小白蛋糕 不用烤箱不打蛋(21/22)
这里其实只有黄油和吉利丁片，家里不常有，我是某宝买一家买的，隔天就到了，也很方便，黄油总统的好吃一些，实在需要链接的也可以留言
凉水泡4片吉利丁片
用刀片刮去奥利奥夹心
我放碗里用擀面杖捣碎的，用袋子包着应该更好弄
敲碎后
取30-40g黄油，一大块200g，大概1/5
隔水化开
倒入敲碎的奥利奥，拌匀
放入6寸模具压平，某宝17块买的，这是我人生中第一件做烘焙的设备，不想买的用透明杯子，饭盒，都是可以的，也很好看
铺一圈草莓，放冰箱冷冻15分钟
接下来，取一把白糖（我这个量不甜，建议翻倍），和纯牛奶，放入锅中开小火融化
加入刚才泡好的吉利丁片，最好是小小火
然后倒入酸奶搅拌均匀
叮15分钟左右了，酸奶轻轻倒入模具内
加点装饰，敲重点，我特意选的大草莓想好看，实际太大了，高出了蛋糕，至于多大哈哈哈看经验，可以切掉一点或者选中个草莓
放上层冷藏4个小时后，就是这样了
加上水果，再用吹风机热风吹个两圈，轻松就可以脱模
看到没，我的草莓高了，只能上头剪掉哈哈，可以撒点防潮糖霜（也可以不加），牌子我也是顺便一家买的
当当当当
切件
还不错吧，想不到我也有今天哈哈哈
胡乱淋了点酸奶，自己发挥吧