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红豆红～红豆沙面包圈(6/24)
准备食材，以免手忙脚乱，酵母建议买5克一包的小包装，大包用不完放置久了影响活性
除了黄油以外的面团材料都倒进厨师机，酵母可以挖个洞放进去，盐和糖对角线放置，厨师机2档揉成不粘粘的面团
面团基本没有粘粘了
倒入软化好的黄油，继续搅打20分钟
好了的面筋道可以撑出手套膜
面盆隔着坐在温水中，盖上盖子醒发超过一小时
面团醒发至2.5倍大，手指戳个洞不回缩
打开很多气孔，轻揉一分钟排气
平均分成大小相同的剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟，中途可以准备馅料了
豆沙馅分成30克一个搓成球备用
面团剂子捏平包入豆沙馅
擀成牛舌状
表面划上十几条口子（底部不能切断）
从一边卷起
另外一边盖上
翻过来
圈起来，捏紧接头处
都做好了放入烤盘，放入烤箱选择发酵功能40分钟。没有发酵功能就放入几碗热水盖上烤箱门进行二次发酵
二次发酵的面包胚长大两倍，刷上蛋液。烤箱170度25分钟，中途如果上色满意后可以加盖锡纸，以免上色太深
松软香甜，可以放入密封袋室温保存2-3天，随取随吃，或者撒上几滴水放入烤箱、微波炉加热30秒回软
成品
内部组织松软甜蜜
带几个给老妈
一口气吃了三个♡小时候的味道