宽粉别在涮着吃了(
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先准备好宽粉,我买的是那种火锅宽粉,太宽了所以我把它切成2半的
准备配料,大蒜、剁椒、二荆条、小葱切末备好
起锅烧水,水开后下宽粉,煮10-15分钟,煮好后过冷水沥干,装碗备用
开始调料汁儿:蒜末、葱末、辣椒末、油泼辣子、花椒油、蚝油、生抽、香醋、白糖、蚝油、鸡精、熟芝麻
把调好的料汁儿淋到宽粉上拌匀,爽滑筋道,开胃可口