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锅贴芹菜火腿蛋饼(5/7)
所有材料切碎，鸡蛋打散，放入盐，鸡精，料酒，白醋。打均匀。
平底锅放油
倒入蛋液，铺平。
掂起鏊子铺满整个锅底。煎黄。
蛋液全部凝固后翻面儿，如果不好翻。切成两块儿，分两次翻。
两面煎黄，用刀切十字，八小块儿。
装盘儿，孩子爱吃，加汉堡，馒头均可。