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水果蛋糕(5/11)
戚风出磨，晾凉
将20克白糖倒入200克奶油中
盆中放冰袋或者冰块
将奶油盆放在冰块上打发
划z字形打发至提尖
将蛋糕底从中间用刮奶刀切至对半开，底下半块涂上奶油，撒上芒果，再将另一半铺上去，整个蛋糕刷匀涂抹奶油
码上水果
用细网筛上糖粉
内部结构
词穷，没读好书，不知如何表达
我们一起喊123… 谁洗工具？