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网红柠檬鸡爪(2/5)
鸡爪洗净,冷水下锅,煮沸后关小火煮15分钟
关火迅速把鸡爪放入凉白开水中,可以加个冰袋,这一步是决定鸡爪是否脆口的关键
其余食材洗净后过一遍白开水再切好,记得蒜头切末,其他的按照图片的来
把鸡爪切小块后和其他食材一起混合,汁一定要泡到所有鸡爪,可以加白开水补充水位,但同时也要适当加多点盐,老抽,生抽,拌匀后加入罐中放进冰箱保鲜6小时以上入味
时间到了,可以拿出来开吃啦!