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酸辣鸡杂(8/8)
泡椒，红绿椒切丁，蒜苔切小丁，姜蒜切片（如果有酸萝卜酸豆角此时可以用上）^_^
鸡胗仔细清洗干净后切片，用盐，料酒，泡椒水拌均腌制15分钟备用^_^
起锅热油放入蒜苔翻炒一下^_^
加入泡椒，红绿椒继续翻炒一下^_^
加入姜片，鸡胗大火快速翻炒^_^
翻炒至鸡胗变色，加入蒜片^_^
最后加入生抽，翻炒均匀稍微炖一下^_^
好吃极了^_^