跟收拾好的猪小排(带皮猪肉是顺带它们不属于这个菜)一块儿扔进凉水锅，顺道加上些料酒姜蒜炖肉料，大火煮开撇撇沫，小火加盖咕嘟上十几分钟
开盖把带皮猪肉捞出去，晾凉晾干明天用，此处可以关下火顺道换个小煮锅
根据猪排量和个人喜好往里加麻酱生抽海鲜酱，大概比较可以参考下食材栏
再撒把红糖扔几个干辣椒，之前的橙子对半切开把汁儿挤进去
看情况往里加肉汤，大火煮开转小火，耐心咕嘟到自己喜欢的程度，大概一两个小时的样子
关火搁旁边焖着先，到饭点儿了煮碗面，顺道烫几根小青菜
菜面全熟了关火捞碗里，舀上两三勺煮面汤，搁上块小排浇几勺炖肉汤
赶在面坨之前抓紧时间欣赏两圈就可以开心吃肉嗦面面啦
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