物以稀为贵，如今纯天然的的东西越来越少了，这不把它移栽到菜园来了
待水烧开放3克碱，再放入艾草用筷子搅匀，(此步骤不能盖锅盖，如果盖锅盖就会把艾草焖成黄色)煮3～5分钟用手指能把艾草梗轻轻捏断即可捞起
先备好一盆冷水，捞起煮好的艾草立即放入冷水中散热，以免焖黄
将剁好的艾草放搅拌机，加入适量刚才煮艾草的水(水40°以上，不宜加多，搅拌机能转就行)搅拌1～2分钟
把搅拌好的艾草倒入一个大容器里，趁还有余温立即加入糯米粉，面粉，食盐(适量)，食用油100克左右，和匀按压成团，(如，按压的过程会粘手粘容器，说明太稀了，还需适量加粉，加粉时记住要两种对半加)按压的过程很关键，关系到4种食材的均匀和艾团的韧性，反复按压30分钟左右。(这个过程没有拍到，小孩在用手机上课)
待水烧开即可下锅开始蒸了，10～15分钟即可，蒸好马上开盖关火，歇5分钟再用筷子夹起(放凉一会才不会夹破皮)
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