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鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼(10/11)
朋友去年腌过一次咸菜.然后我就对它念念不忘了，今年腌好能吃了马上就拿到手了
生姜切片待用，咸菜洗净切碎待用。 鲳鱼.鱿鱼洗净晾干，鲳鱼切斜刀（切块）.这样能更好入味.鱿鱼也改小刀，
起锅热油，放入姜片爆香
放入晾干的鲳鱼块，煎一面
放少许盐，翻面再煎一下，这样鱼肉不容易散.
然后放入鱿鱼.待鱿鱼变色
加入调料（料酒.生抽.白糖.米醋）
再加入小半碗水
加入咸菜，盖上锅盖烧2-3分钟。
撒上葱花，关小火闷一会就好出锅啦！
装盘.