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艾草青团(2/9)
把他们全部变成丁丁丁丁丁丁～
随心炒，料酒/酱油/白糖 适量。看自己口味。
把妈妈辛苦摘了两天的艾草切成丁，加水烧开煮5分钟。
两种面粉1:1混合，倒入刚出锅的艾草。
揉成面团，如果水不够可加点热水继续揉哈～保鲜膜包起来放十分钟。
取一小颗，揉成空心凸起的小山包。
把馅料塞进去，再慢慢收口，包圆。
也可以做一些奇形怪状的，还有一个半圆形的常规款在旁边看不到。
等水开，放入青团，中火蒸10-15分钟（观察颜色是否变深）。关火，闷2-3分钟。取出，放凉2分钟左右，待表面结起一层薄膜不粘手，此时口感最佳