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连吃三碗米饭❤️麻婆豆腐(0/17)
将一盒北豆腐冲洗几遍 在盒内切小块儿备用
肉切末儿 放入少许白胡椒粉、海盐、淀粉搅拌均匀备用
葱姜蒜切末儿 干辣椒 备用
一勺黄豆酱 一勺火锅底料 备用
热锅入油
葱姜蒜末、干辣椒 爆香
放入肉末煸炒一下直至变色
放入黄豆酱和火锅底料
翻炒出红油
加入一小碗清水
加入一勺料酒、一勺生抽
将料汁煮开
放入切好的豆腐块儿
锅内水要刚好和豆腐齐平
大约5分钟后 【倒入一点淀粉水】分量不要太多 ⬆️⬆️⬆️又忘记拍照.......凑合看吧...
大火微炖一下收汁
出锅装盘儿咯❤️ 真的超级好吃❗️简直太下饭了❗️ 吃的粉粉火辣辣的要喷火，爽❗️