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#换着花样吃早餐#川菜蒜苗五花肉(4/5)
五花肉洗净切薄片, 蒜苗摘好洗净切斜段。
锅里烧热底油,7成热下五花肉煸炒至变色,放少许盐。
加姜蒜片,加入1茶匙白糖,一勺料酒,一勺生抽,豆瓣酱老干妈豆鼓,翻炒。
放蒜苗翻炒,放鸡精,花椒面,翻炒均匀关火。
如图所示。