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芋圆(2/6)
首先准备好材料，做一个清洗削皮的工作~
冷水 热水上蒸锅都是可以的，目的就是让红薯紫薯蒸熟变泥。
如果是上锅之前就去皮了，是更好，如果没有去皮也蒸熟了，也不要紧的，蒸熟之后把皮撕掉，然后用勺子背面压成泥状。
倒入木薯粉 请大家注意配方比例 紫薯：木薯粉=2:1 红薯：木薯粉=3:2
在做紫薯芋圆的时候，混合成差不多的时候加点开水，因为紫薯非常干。红薯就不需要了。
下锅煮，飘上来就是煮好了~