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孜然香煎小土豆(3/6)
材料就是这些啦
土豆上锅，蒸15分钟。期间就准备大蒜末，葱花。
土豆一个个拍，千万别压。最左边的就是压的，直接会散开。 要扒皮也行，不扒也行。不扒皮煎出来比较黑。
锅内放油，两面煎至金黄。油一定要多放。土豆很吃油。
土豆放到锅的一边，用一半的锅炒蒜，然后放葱。在和土豆混在一起。然后撒上盐和孜然粉。就可以出锅了。喜欢辣的，可以放点辣椒或者辣椒粉。
用相机拍个特写。 我还是那个摆盘粗旷，不拘小节的处女座。哈哈。